В конце августа 2024 года многие пользователи социальных сетей опубликовали утверждение о том, что американский гангстер Аль Капоне ответственен за введение сроков годности продуктов питания, в частности молока. В августе и сентябре в соцсети X появилось множество примеров таких заявлений, ещё один был опубликован в Facebook. Кроме того, подобные истории годами циркулировали в Сети и в новостных сообщениях — они появлялись и в TikTok, и в Facebook. Фактчекеры Snopes решили проверить, действительно ли срок годности появился благодаря известному гангстеру.
Есть два варианта легенды. Согласно первому, Аль Капоне лоббировал появление сроков годности на бутылках с молоком после того, как его родственница, — по некоторым данным, его сестра, — заболела после употребления испорченного молока.
По второй версии, Капоне якобы контролировал оборудование, которое ранее использовалось для маркировки бутылок с алкоголем. И если бы сроки годности стали нормой, во время Сухого закона это позволило бы ему продолжить получать прибыль.
Однако как ранее сообщал BBC, ни одна из этих историй не была подтверждена на 100% достоверными фактами.
История, по-видимому, впервые появилась в книге 2010 года «Дядя Аль Капоне: нерассказанная история из жизни его семьи», написанной его внучатой племянницей Дейрдре Мари Капоне. На странице 43 она описала предполагаемую причастность гангстера к распространению маркировки срока годности:
Аль обратил свой проницательный предпринимательский взгляд на менее заметный бизнес — и случайно наткнулся на молочную промышленность. Как он сам выразился, “У вас должен быть продукт, который нужен всем каждый день. В выпивке этого нет. За исключением коктейлей, большинство людей на вечеринках покупают всего пару порций джина или скотча. В субботу вечером рабочий выпивает полдюжины бутылок пива, и на этом вся неделя заканчивается. Но что же с молоком! Каждая семья ежедневно хочет, чтобы оно было на столе.… Ребята, вы знаете, что на свежее молоко наценка больше, чем на алкоголь? Честное слово, мы с самого начала занимались неправильным бизнесом”. У Аля и Ральфа (старший брат Аля Капоне — ред.) уже был доступ к заводам по розливу для их бутлегерского бизнеса, так что им не составило труда добавить молоко в ассортимент своей продукции. Моему дедушке Ральфу приписывают то, что он первым поставил на молочные бутылки клеймо с датой. Хотя большинство людей думают, что он получил свое прозвище «Бутылки» за то, что был бутлегером, на самом деле оно появилось из-за его умной идеи проставлять дату на молочных бутылках, чтобы люди в продуктовом магазине знали, насколько свеж продукт.
из книги «Дядя Аль Капоне: нерассказанная история из жизни его семьи»
Фактчекеры не нашли официальных подтверждений проверяемому утверждению, обнаружив при этом, что большинство основных требований к маркировке пищевых продуктов в США были приняты в течение десятилетий после смерти Капоне в 1947 году. При этом в стране нет требования указывать срок годности (исключение составляет только детское питание). Вся подобная маркировка делается производителями продуктов питания добровольно.
Учитывая всю эту информацию, авторы проверки пришли к выводу: утверждение о том, что Аль Капоне причастен к появлению сроков годности на продуктах, не доказано. При этом фактчекеры делают оговорку: Служба инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS), направила Snopes в городской совет Чикаго и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для получения дополнительных данных. В случае появления новой информации авторы обещают обновить публикацию.
Контекст
- Недавно Factcheck.kz проверил, правда ли, что владельцам кошек не рекомендуется включение молока в рацион питомцев.
