В социальных сетях популярна реклама коллагеновых добавок как средства для омоложения. Утверждается, что они укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи и способствуют разглаживанию морщин. По словам авторов постов, в связи с тем, что с возрастом выработка коллагена в организме человека замедляется, его необходимо восполнять с помощью пищевых добавок (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Редакция Factcheck.kz решила проверить, действительно ли коллагеновые добавки способны оказывать подобный эффект при пероральном приёме.
Вердикт: Не доказано
На сегодняшний день отсутствуют убедительные научные доказательства эффективности коллагеновых добавок. Наиболее безопасным и научно обоснованным способом замедлить потерю коллагена в организме, по мнению экспертов, считается здоровый образ жизни.
Что такое коллаген
Коллаген — основной структурный компонент кожи, мышц, костей, сухожилий, связок и других соединительных тканей в организме. Он составляет около 30% от общего объёма белков в теле человека.
Одной из основных функций коллагена является придание коже прочности и эластичности. С возрастом выработка коллагена и его качество снижается, а существующий коллаген распадается быстрее. У женщин значительное уменьшение уровня коллагена часто наблюдается после менопаузы. В целом у обоих полов снижение коллагена после 60 лет считается нормой. Этому также могут способствовать определённые заболевания, например, аутоиммунные или генетические. При этом на сегодняшний день не существует тестов, позволяющих точно определить уровень коллагена в организме.
Можно ли восполнить коллаген с помощью коллагеновых добавок?
Коллагеновые добавки обычно производятся из животного сырья, содержащего коллаген, и выпускаются в форме таблеток, порошка, жевательных конфет и т.д. В социальных сетях сегодня особенно популярны коллагеновые желе.
В своём комментарии для Factcheck.kz врач-невролог Вадим Мардовский отметил, что с точки зрения доказательной медицины добавки с пероральным коллагеном неэффективны.
Врач и руководитель проекта Medsupport Ботагоз Каукенова объясняет, что при употреблении коллагеновой добавки, например желе, организм всё равно расщепляет его до аминокислот, которые не обязательно будут использованы именно для синтеза коллагена. Аминокислоты являются строительными элементами белков, и некоторые из них входят в состав коллагена.
Эти аминокислоты транспортируются туда, где они необходимы организму. Часть пойдёт в кости, часть — в кожу, часть — на строительство клеток или производство энзимов. То есть туда, где они нужны.
Ботагоз Каукенова
По словам Каукеновой, хотя существуют исследования, согласно которым приём коллагена может умеренно улучшить состояние кожи, многие из них спонсированы производителями добавок и имеют низкое методологическое качество (1, 2). Так, один из мета-анализов, включивший 19 исследований, охватил всего 1125 участников.
Проблема подобных исследований, как говорит врач, заключается не только в их ограниченном масштабе, но и в отсутствии учёта сопутствующих факторов у участников — таких как белковый статус, уход за кожей, использование солнцезащитных средств, а также наличие вредных привычек, включая курение.
Хватило бы мне этих исследований, чтобы самой принимать коллаген и советовать его своим клиентам? Нет, не хватило бы. Я бы ещё подождала качественных исследований. Но если вы всё же хотите принимать коллаген, то принимайте. Главное — чтобы качество было хорошее.
Ботагоз Каукенова
Об отсутствии на сегодняшний день рандомизированных контролируемых испытаний коллагеновых добавок — золотого стандарта проверки эффективности лекарств — говорится и в статье, посвящённой коллагену, на сайте Кливлендской клиники, одного из ведущих академических медицинских центров мира.
У нас любят так делать — принимать какой-то БАД (биологически активную добавку — ред.) и возлагать на него огромные надежды, что он решит все проблемы.
Ботагоз Каукенова
Несмотря на то что многие пользователи сообщают об эффекте коллагена на волосы и ногти, Ботагоз Каукенова отмечает, что они состоят из кератина — прочного белка, богатого серой, поэтому работ, посвящённых влиянию коллагена на состояние ногтей и волос, скорее всего, значительно меньше, «если они вообще существуют».
Что может замедлить потерю коллагена
Эффективность коллагеновых добавок не подтверждена, а их цена может быть довольно высокой. Научно обоснованным и наиболее доступным способом замедлить старение, по словам экспертов, является соблюдение здорового образа жизни. Речь идёт о полноценном питании и отдыхе, поддержании водного баланса, достаточном потреблении белка (в среднем 1 грамм на килограмм массы тела).
По словам Ботагоз Каукеновой, в рационе многих людей наблюдается дефицит не только белка, но и витаминов, содержащихся в свежих овощах и фруктах.
В качестве примера сбалансированного питания Кливлендская клиника приводит средиземноморскую диету, богатую овощами, бобовыми, цельнозерновыми продуктами, орехами и фруктами, а также умеренным количеством морепродуктов, мяса, птицы, молочных продуктов и яиц.
Медицинский центр также отмечает важность использования солнцезащитных крема и очков, головного убора и другой лёгкой закрытой одежды на улице, поскольку ультрафиолетовые лучи повреждают коллаген. Кроме этого, негативное влияние на коллаген оказывают курение и чрезмерное употребление сахара и углеводов.
Могут ли коллагеновые добавки навредить?
Ботагоз Каукенова подчёркивает, что при употреблении коллагеновых добавок существует риск для людей с заболеваниями почек, которым рекомендовано ограничение белка. Коллаген, как белковый продукт, теоретически способен создавать дополнительную нагрузку на их организм. Кроме того, добавки с коллагеном могут вызывать аллергические реакции у людей с пищевой аллергией.
В целом, коллагеновые добавки, будучи БАДом, не проходят таких же строгих проверок, как лекарства. Доктор медицины Ширпи Кетарпал в разговоре с Кливлендской клиникой отмечает, что индустрия пищевых добавок плохо регулируется и имеет историю неправильной маркировки и загрязнения продукции.
Медицинские эксперты онкологического центра им. М. Д. Андерсона Техасского университета также предупреждают, что в составе добавок с коллагеном могут присутствовать токсины и тяжёлые металлы, представляющие потенциальную опасность для здоровья. В таких случаях возможный вред может превышать предполагаемую пользу. Поэтому специалисты рекомендуют перед приёмом подобных добавок убедиться, что продукт прошёл независимую проверку на безопасность и качество.
По данным Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Казахстана, около четверти добавок, продаваемых в интернете, не имеют государственной регистрации, а в каждой второй зафиксировано превышение допустимых доз действующих веществ. Также были выявлены БАДы, содержащие опасные вещества.
